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hydrophobe [ idrɔfɔb ] adj. et n.• 1640; lat. d'o. gr. hydrophobus1 ♦ Méd. Qui a une peur morbide de l'eau.2 ♦ Que l'eau ne mouille pas. Fibre hydrophobe.⊗ CONTR. Hydrophile.
● hydrophobe adjectif (latin hydrophobus, du grec hudrophobos) Qui évite l'eau. (Les molécules hydrophobes typiques sont des chaînes organiques saturées ou aromatiques.) Se dit d'une fibre textile qui ne se laisse pas mouiller par l'eau.hydrophobeadj.d1./d MED Qui a une crainte morbide de l'eau.d2./d CHIM Qui n'absorbe pas l'eau. Colloïdes hydrophobes.⇒HYDROPHOBE, adj. et subst.I. — Adj. et subst. (Malade) qui est atteint d'hydrophobie. Le bruit des applaudissements fait sur moi l'effet d'un liquide sur un hydrophobe : j'essaie quelquefois de me vaincre et d'applaudir avec les autres aux bons endroits; mais alors mes bras se raidissent (JOUY, Hermite, t. 2, 1812, p. 378).— P. métaph. Je ne sais pas si vous êtes de mon avis, Monsieur, lui dit-elle au bout d'un instant, mais je suis très large d'idées (...). Je ne suis pas comme les gens que la vue d'un... protestant rend hydrophobes... (PROUST, Sodome, 1922, p. 1040).II. — Adj., CHIM. ,,Se dit d'un colloïde tendant, en milieu aqueux, à s'agréger par suite de rétention d'eau`` (DUVAL 1959). Il existe deux genres d'émulsion, A huile dans eau et B eau dans huile. Les colloïdes hydrophiles formant avec l'eau des émulsions où celle-ci est la phase externe, le mélange avec une émulsion B d'un tel colloïde peut amener sa rupture. Un colloïde hydrophobe agira de même sur une émulsion A (CHARTROU, Pétroles natur. et artif., 1931, p. 22).Prononc. et Orth. : [
]. Att. ds Ac. dep. 1762. Étymol. et Hist. 1. 1640 « qui est atteint d'hydrophobie » (DHUEZ, Trad. de la Janua aurea de Comenius, 43 [éd. de 1669] ds DELB. Notes mss : Enragé... il mord et dechire tout ce qu'il rencontre et par sa morsure rend hidrophobe ou craignant l'eau); 2. 1929 chim. (LEBEAU, COURTOIS, Pharm. chim., p. 417). Empr. au b. lat. hydrophobus « qui a peur de l'eau (d'un chien atteint de rage) », formé sur le gr. 
de même sens. Bbg. QUEM. DDL t. 12.hydrophobe [idʀɔfɔb] adj.ÉTYM. 1640; lat. hydrophobus, du grec hudôr (→ Hydr-), et suff. -phobe.❖♦ Didactique.1 Méd. (Êtres animés). Qui a une peur morbide de l'eau. — Par ext. Vieilli. Qui est atteint de la rage (l'hydrophobie en étant un symptôme).2 Chim. (Choses). Que l'eau ne mouille pas, ne modifie pas. || Une substance hydrophobe.0 Parmi les radicaux amino-acides constituant la séquence, la moitié environ sont « hydrophobes » c'est-à-dire se comportent comme de l'huile dans l'eau : ils tendent à se rassembler en libérant les molécules d'eau immobilisées à leur contact.Jacques Monod, le Hasard et la Nécessité, p. 123.➪ tableau Vocabulaire de la chimie.
Encyclopédie Universelle. 2012.
